Veganes Risotto mit Spargel

Erst weiß, dann grün: Heute gibt es das zweite Mal Spargel – mit veganem Risotto. In das Risotto kommen: drei Esslöffel neutrales Öl 300 g Risottoreis 200 ml Weißwein 1 l Gemüsebrühe (geht auch... WEITER LESEN

Schnelles Süßkartoffelcurry

Das schnelle Süßkartoffelcurry ist für die einen ein leckeres Mittagessen, für Supetfood-Fans ein ein echtes Highlight: Ingwer ist seit ja Jahrtausenden als Heilpflanze bekannt. Er enthält antioxidative und entzündungshemmende Stoffe, die zum Beispiel... WEITER LESEN

Spargel mit Kräuterkartoffeln

Mein Osteressen: Spargel mit mediterranen Kräuterkartoffeln , Tofu und veganer Hollandaise. Für die Kräuterkartoffeln frisches Rosmarin, Thymian und Salbei waschen, klein hacken und die rohen Kartoffelhälften mit den Kräutern und Olivenöl marinieren. Alles... WEITER LESEN

Vegane Blaubeertarte

Seid Ihr noch auf der Suche nach dem perfekten Ostermenü? Hier kommt schon mal der Nachtisch: lauwarme Beerentarte Ihr braucht für den Teig: 160 g Mehl 60 g Puderzucker 110 g kalte Margarine.... WEITER LESEN

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